藍・地球博（スパイス角打ち）

「発酵デパートメント×スパイス角打ち」リターンズ！

前回大盛況だった「発酵デパートメント×スパイス角打ち」リターンズ！今回は『藍』をテーマにしたスパイス角打ちを開催します。

今回のテーマ

江戸時代は浮世絵、現代はジーンズを染める染料として使われている日本古来の伝統的な染料「藍」。
この藍、実は発酵することで水に溶けて染めることができるのです。

さらに、昔は染料以外に薬草として使われており、食物繊維・ミネラルも豊富でポリフェノールの高さは、なんとケールの約4倍…！
これは、カレーにして大量摂取するっきゃない！

当日は、ALL YOURSのハイキックジーンズの試着会もあります。異常なほどの履き心地の良さもお試しください！
※会場では試着のみ、ご購入はECサイトからとなります。

トークイベント

【藍×（発酵＋ジーンズ＋カレー）】をテーマに、各代表達によるトークイベントもあるので、是非藍を食べながらご笑覧ください〜！

お品書き

【 ドリンク 】
◎ 発酵デパートメント
・スパイス泡盛
・スパイスホットワイン
・クラフト生ビール
・WAKAZE FONIA -chaiのお酒-

◎ CHANCE THE CURRY
・ スパイス酒（いいちこ）ソーダ割り・ロック
・ スパイス酒（赤霧島）ソーダ割り・ロック
・ スパイス茶（フェンネル・ジンジャー）

【 カレー 】
◎CHANCE THE CURRY
・藍ポークビンダルー

【 おつまみ 】
◎発酵デパートメント
・藍いスパイスピクルス　300円
・藍いモモ　500円
・海老と鶏ひき肉のココナッツミルクカレー焼売500円
・春菊とクリームチーズの餃子　500円
・サルサ風餃子　500円

詳細内容

ー 日時 ー
11月25日（水）
18:00〜22:00 （L.O. 21:30）

ー 会場 ー
発酵デパートメント
東京都世田谷区代田2-36-15 BONUS TRACK内
※下北沢南西口から世田谷代田駅方面に徒歩4〜5分
※予約不要です。フラッとお越しくださいませ。
（無理のない範囲で！）

▼COVID-19感染拡大リスクを下げるために
・ご来店時は手指のアルコール消毒をお願いします。
・店内では密集、密閉、密接を避けた状態を保てるよう、ご協力をお願いします。