ベーシスエー
代々木上原と幡ヶ谷の間にある「ベーシスエー」にてサブジ三味セットを。
サブジとはインドの香辛料を使った野菜料理。副菜て言われたりもするが、もうド主役。タマゲタ。デヴィット・ゲッタ。菜食の権化がここに。
シェフの女性はインド人のお友達の実家に行って家庭料理を学んだとの事。さらにその親戚の家もわたり歩き、インド中のおふくろの味を研鑽。本当のインドがテーブルに運ばれてきます。
ハッサクの辛さにほろ苦アチャールて。何食っても美味すぎた。鱈のカレースープも沁みた。
きっとここに通えばあらゆる病気に罹患致しません。ヴィーガン、野菜好きに鬼推し！
でも、本当は混むの嫌だから教えたくない！ちなみにいきなり行っちゃうとサブジを作るのに結構時間がかかるので、予約をしていきましょい！
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