八木カレー
熊本県は「八木カレー」にてベーコンと野菜のカレーを。
火の国に参りまして、超独創的カリーをいただきました。まず、ラッシーですが、ちょっと麹が入ってる。キャ♡ってなりました。美味いー！言われてみりゃーだけどラッシーと麹っ合うんだなーっとキラキラ感動。
そして、カリーですが、ベーコンと野菜というタイトルから想像もつかないスペクタクルロマンな作りでして、なんとレタス入ってるのよ！しかも、シャキシャキィー！フライパン投入タイミングが難し過ぎるだろー！
そして、キノコ、カシューナッツ、さらにその上にレモンを絞るという。このカリーには、お店のプレーンなインドカリーより、ちょっと甘味を感じました。たぶん、野菜の甘味だけじゃなくて少し甜麵醬が入ってるんじゃないかな？この独創チャレンジにど満足。面白いっ！
今度、黒川に来る時はここでもう１つのベース、ココナッツ風味のカリーを食したいです！ナイス熊本カリー！！
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