旨味が怖い。至極のカウンター洋食かつカレーライス

五反田は「スワチカ」にて『かつカレーライス』を。

看板から洋食屋であることは容易に察知できた。

扉を開ければカウンターが並び、たまたまだろうが、ちょうど１席ずつ飛び石になって席が埋まっている。

それぞれが、思い思いのランチを楽しんでいるようだった。パッと見た感じ一番置くの客だけがカレーを食べていたが、それ以外の客は定食を食べている。

定食のセットの方が人気がありそうだ。

事実、僕の後に入ってきた初老の老人は間髪入れず「エビフライ定食を」とオーダーした。

そして、それについての大将の返答は「はい！エビフリャ〜ひとつー！」だった。この年季の入ったコミュニケーション。

僕は臆すること無く「かつカレーをお願いします」と頼んだ。

一瞬、大将が上目遣いで僕を睨んだ、気がした。間が空く。緊張が走る。

大将、僕の目線が交差する。

「はいよ、かつカレーひとつぅー！」

無事、オーダーは通ったようだ。汗をかいた。

しばらくすると出てきた。小麦を使ったやや黄色の洋食風のカレーを予想していた。

しかし、どうだろう。

朱い。

欧風に茶色を少し褐色が足されたような朱色だ。

一口だけルーを口に入れる。この肉の旨味、コクがズンと降りてくる。層を感じる美味さ。え？なんか普通にこういうの当たり前に出されると怖い。

またカツが主張が強すぎず、カレーとのバランスをとっているのに対し、デフォルトのポークカレーの豚肉塊の存在感が絶大である。大正解。

サクッとカウンターから出てくるカレーではない。万人が満足するようにできてる。

洋食屋って奥深え。