宮本武蔵のような研磨。スパイスカレーの使い手として相当な手練れ
西小山は「小さかった女」にて『コヤマカレーのポーク』を。
カレーの深淵を潜ったことでしょう。
激推し店です。メチャ美味いです。中野くんとmtgカレーで伺いましたが、猛烈に好きになりました。
まず店内カッコイイ。店名のタグラインにBOOKがつくようにお店側の「好きなカルチャー」が染み出してて素敵。居心地良い。貴重な「風の旅人」があってパキューンです。
そして、カレー。小麦粉を使わないスパイスカレーですが、出汁感が前に出るような感じでないオリジンテイスト。シャバっとの中にホールスパイス、荒削りなスパイスのザラっとがある極上なヤツです。シシトウが鎮座するあたりが大阪コロンビア8オマージュっぽくて、また良しー！強いて言えば、やや吉田カレーに近いような、んー、でもちと違う。とにかく美味いんだ。
キャベツの冷たいピクルスもカレーにピッタリで無限に食えます。食後のチャイも良かった。聞けばこの味が決まるまで、ブレないように他のカレー屋さんには行かず、納得が行くまで自分の味を突き詰めたんだそうです。まるで宮本武蔵の山籠りだよ。尊敬。こういう勝負したカレー、好き。
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