オーモロー！芸人からのキャリア作り。これは立派な創作カレーうどん
渋谷は「山下本気うどん」にて『カレボナーラ』を。
カルボナーラとカレーの融合。
並木橋のたもとにあるお店。最近、邪気がない人間かのように社会に溶け込んでいる水口さんのカレコミで行ってきました。
ご存知の方も多いかと思いますが山下さんは元芸人。桂三度(世界のナベアツ)さんとジャリズムってコンビだったのですよね。
うどん屋とは思えぬスタイリッシュな店内。繁盛してました。お目当てのカレボナーラをオーダー。鶏タルタルぶっかけも有名なので、単品で鶏タルタルとビールも。美味え。合う。タルタルと麦スカッシュ最高。
運ばれてくると、コイツは、びっくりするほどの分断２Faceです。混ぜるのがもったいないので、まずはそれぞれを。
カレーは出汁利いた甘め、かと思いきや、後からくる。けっこうスパイシーな内容。カルボナーラは、クリーミィー。バターも溶けてますが、想像以上にカルボナーラです。
そして、これらを混ぜると、辛さがちょうど良くなる。計算されてるぅー。美味しいー。やりますわ。芸人さん辞めても、コレが出せるって素晴らしい。生き方っていろいろ。
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