【まとめ】5/16公開「日曜11時はカレー！CURRY in da HOUSE！」

※room内容公開はスピーカー達の許諾を得ています。
 
＜Speakers＞
タケナカリー（竹中 直己）
Fukuoka CURRY（福岡裕介）
カレー細胞（松 宏彰）
 
 

「週刊カレーニュース！」で話題になったお店

新店舗情報

■プネウマカレー（松山）
2021年5月31日より、カレー店を開業予定！おめでとうございます！高田馬場の本店と同じアンチョビを使ったカレーとのこと。
 
■カレーダイニング（不動前）
1998年から8年間原宿を席巻した『欧風カレー食房 GIYANA』の「ギーヤナカレー」を二代目が再現し、『カレーダイニング 太陽堂』としてOPEN！
 

閉店情報

■七夕工作舎
7月7日で閉店するそうです、七夕だけに…。
 

新書

■5/11発売
『にっぽんのインドカレー 初台スパイス食堂 和魂印才たんどーるの店主が教える本格おうちレシピ』 塚本 善重 (著)
 
■5/14発売
『本格カレーとビリヤニ最速レシピ』 香取薫（著）
 
■6/9発売
『魯珈のスパイスカレー本』 齋藤 絵理 (著)
 

先週のイチオシなカレー！

【 タケナカリー 】
■ニューチェック
スープはドロリッチ系。お手製の「チェック酢」での味変がやばい。スープカレーには酢を入れる美味しくなるだけど、このちょっと甘さがある酸味超いい。
 

■ラナンクルス
大宮のレジェンド「紅茶屋」さんからスリランカ料理を「虹の仏」さんから大阪出汁カレーを学んだという未踏のカレー。
 
【 Fukuoka CURRY 】
■喫茶 壁と卵
カレー以外もオイシイよ。
 
■大江カレー
うまみインド料理。野菜を使ってるけど、優しいような優しくないようなおいしさ。
 
【 カレー細胞 】
■ガラムマサラ
ガラムマサラは、断然夜！！！！夜に本当のガラムマサラの真髄を感じられます。
 
■ぷるんちょ
緊急事態宣言期間中限定で、「味噌ラーメン＆ドライカレーのお店」として営業されています。
 

最近のカレーパンって、どうなの？

美味しいカレーパンの情報って拾いづらいよね。
と言いながら、カレー細胞さんが教えてくれたカレーパン屋情報はこちら
 
■カトレア（森下）
カレー細胞さんが一番にあげるのは、元祖カレーパン！
 
■高久製パン（湘南平塚）
弦斎カレーパンが有名。
 
■compter sur コンテシュール
パン生地にカレーを練り込んで焼き上げるスタイル。
 
■八月
月曜日のみカレーパン販売中
 
■サルドゥバン （Salle de Bains）
インドラさんのカレーを使った焼きカレーパンが土曜日のみ販売されているらしい。
 
■「フォーシーズンベーカリー」（湯河原）
チーズ焼きカレーパンが秀逸！
 
■あいわパン（弘明寺）
サリサリカリーをインスパイアしたカレーパンがある模様。（すえぞーさんのカレコミ）
 
南アフリカの伝統料理「バーニーチャウ」なら、シャバシャバカレーをパンで食べられるかもね。