逃げられぬ「ことしわたしは なにをする？」 ビスクとカレー 食べて悩んで

Soup Stock Tokyo（SST）にて「バターチキンカレーとオマール海老のビスク」を。

こういう体温の上げ方もあるよね。

昨晩はSSTの広報が語るファンコミニケーションの勉強会でした。毎年1日だけ惜しげも無く全力マニアックなラインナップでカレーの日を作ってくれている超ウルトラスーパーミラクル優良企業ですが、改めて哲学にグッときました。

カレーの日「Curry Stock Tokyo」は働いている人とファンのハレの日なんだな。会社の人見知りのカレー王子が、この日を作ったという話も凄く素敵だった。なんか全部、距離感が見事なんだ。

玄米はセルフ。いい。

バターチキンカレーはマジで良い仕上がりなんです。よくある甘さベクトルじゃない。トマト感と辛さもちゃんとあるし、インゲンが入ってる独自性もいい。迎合しないんですよね。「私達がいいと思ったものをだす、やる」の筋が通ったバターチキンです。

オマール海老のビスクは問答無用美味いですね。SSTの象徴的な一杯。リッチで飲み干すことを考えたくない名作。個人的にはこれをスパイスでカスタマイズしてカレーにしてやりたくなる。

今、お店に行くと「ことし、わたし」と書いてあるシールがもらえます。これは今年やりたいこと、なりたい姿を書いて持っといてね、見失ったりしたら見直したりして素敵な1年にしてね、ってやつです。

実際に書く人は少ないだろうけど、食事に来ただけなのに、今年どうしようかな？って思わせるのって結構すごい。そもそも目標ってあんまり聞かれない。この施策の紹介をホームページ上では「今年の抱負」ではなく「今年の姿勢」にしてるのもいい。

SSTの理念は「世の中の体温を上げる」なんだけど、今年の姿勢を問われるという適度なおせっかいにより、前向きに整理した結果、今年はやったるぞー！と、アガっちゃうのでした、僕は。