数多の何かが溶けている…魅惑のカレースープうどん
表参道は「しまだ」にて『エビ天カレースープうどん』を。
ふみゃー…まろやかぁ…
昼は営業していないのでタイミングがなかったのですが、ようやく往訪。
青山の夜王と称された津田 賀央さんのカレコミで行ってきました。
場所柄か広告業界とアパレル業界の客が多いんだけど、老舗うどん屋との風格ギャップがなんとも面白いっす。
お味の方。カレースープって、なんでわざわざ書くん？って思ったけど、こりゃ書くわ。
ただの鰹出汁だけでもない、チーズのような何かも感じる…何が溶けてるんだっ！
本当に完成度高いです。
後ほど先達のレビューを調べたら、鶏ガラ、豚骨、香味野菜、牛乳に28種のスパイスが入ってるそう。
またエビ天がいいんですよ。めっちゃしっかりしてる。
ヒタヒタにしていただきました。
1580円ってのはやっぱり高いけど、猛烈に美味かった。
飲んじゃう場所としてもいい。深夜までやってます。
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