名古屋でPEACEな世界のカレー紀行
名古屋は高岳の「Trippin Spice(トリッピンスパイス)」にて『Cのあいがけカレー』を。
どの土地に行っても「これが俺」というカレーに出逢えるものです。
大阪スパイスカリーの血筋を感じる盛り方。
しかし、そっちの純血シャバ系ではなく、それぞれは、基本をおさえた世界のカレー達なのであります。
この日は、
・レンズ豆のミント入りチキン
・タイのレッドキーマ
・ダル(豆)
でした。
ミント入ったカレーは素朴さと斬新さが同居する旨旨な一杯。これ秀逸。
タイのレッドキーマはココナッツミルクでマイルドな内容。
屋台的うまさでした。ちょこっと付けてくれてるダルカリーも美味い。
夜は世界のビール、世界のカレーを提供してくれるお店だそう。
スプーンが選べるの嬉しかったな。
「酒とカレーと旅するスパイス」ってコピーが、いいね、いいね。
訪問日
SHOP INFO
Trippin Spice(トリッピンスパイス)
愛知県名古屋市東区泉２丁目１−４
