四ツ谷は「ジャスミンタイ」にて【パネンチューシープラーサーモン(ココナッツミルク入りサーモンレッドカレー】を。
メニュー六本木、八重洲にもある高級タイ料理店です。
珍しいサーモンレッドカレーをセレクト。
タイの人はサーモン大好きなんですよね。
でも、色々調べても、このカレーは出てこなかったので、お店のオリジナルかもです。
パネンって、マレーシアのペナン島のペナンがなまったもの、らしいですが、
ナッツ系のまろやかさが凄い強いです。
辛くなく、甘さにレモングラスが効くカレー。
サーモンの量もたくさんで満足。
美味しゅうございましたが、個人的には、もちっと辛さ欲しいぃ。
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