馬来西亜マレー
祖師ヶ谷大蔵は「馬来西亜マレー」にてプタイカレーのアラカルトを。
母校のある駅ですが全く知りませんでした。駅から離れた住宅街にひっそりと在り、本当にここ？と疑ってしまう外観です。
しかし、ドアを開けると、洗練されたマレーシアが。入った瞬間に「あ、当たりだ」とわかります。
お店はバクテーという薬膳スープ推しですが、創作カレーの王様とあるプタイカレーを注文。
プタイとはジャングルの大木になる木の実。ドリアンばりの匂いとクセがあるそうですが、栄養価がハンパなく、好きな人はハマるそう。
そして案の定ハマりました。独特な食感と匂いながらも爽やかかつ豪快な辛さにピッタリです。チャイもいい。
デザインの仕事きっかけでご夫婦でマレーシアが好きになって、今では毎年ボルネオに行くそうです。セットメニューには必ず「〜が優雅です」とあるのが見逃せない。奥様にはじっくりマレーシア教えてもらいました。本当にいいお店。
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