トプカ
神田・淡路町は「トプカ」にてマトンとポークのBランチを。
2000年代初頭に結成されたカレー5人衆のうちの1人、関根会長のお店。ずっと狙ってたのですがようやくいただきました。
印度、欧風と2種のベースがありますが、欲張りの印度あいがけ攻めを敢行。期待を遥かに超えた。
印度ポークカリーには腰が抜けた。ポーク、絶対。
「具材が違うのに全て同じルゥーで提供するのはお客様をバカにしている！」と欧風オールドスクールをdisりながらも、独自に欧風も突き詰めていくマッチョな姿勢に、首ったけであります。
よくわかんないHPも好き。
http://www.topca.co.jp/index.html
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