asit(アジト)
中目黒は「asit(アジト)」にてグリーンカレーを。
ゲゲゲーン！キャオワーン！！が２つ並んでキャワイイーン！！(ゲーン・キャオワーン=グリーンカレー)ですよ。高校の後輩 Hisato Takenouchiくんのカレコミで本人と一緒に行ってきました。まず、ラープ(挽肉スパイスサラダ)がムー(豚)推しにしているところが鬼ポイント高し。ヌア(牛)よりもムーだ。
グリーンは鶏肉や野菜の適度な固さを保つように設計されてます。小茄子をそのままドボンの現地スタイルではないが、カット茄子の滲みる感じが丁度良い。私はラープの心地良い酸味と辛さに、グリーンのマイルドを混ぜていただ必殺技「ラープ・ゲーン・ヘッドロック」を提唱しておりますが、ここでもそのポテンシャルを発揮。うめいい。
あ、竹之内くんはファションブランドとコラボしたスマホケースを作っています。
https://midtownproject.co.jp/
第一線のアパレル業界の話が非常に面白かったけど、結局如何に高校のバスケ部が異常だったかの確認で3時間使いました。
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