大根に 別れを告げし 寒鰤が 陽気に泳ぐ アラビアの海

東京駅八重洲は「エリックサウス」にて『寒ブリとムール貝のゴア風フィッシュカレー』を。

エリック詣、でございます。

八重洲の会議室に8時から12時までいた。無論仕事だが苦ではない。何故ならエリックサウスの近くだからね！

やはりランチなもんで並ぶ並ぶが、MEALS READYだからしょうがないのだ。

何にすっぺかなぁーとメニューを開く。打ち合せ中に既に心の中で「今日はベジミールスで混ぜ混ぜしてモチャモチャするの」と心に決めていたにもかかわらず、だ。

だが… 今日の推しをチラッと覗く程度のつもりが、完全に心を持っていかれてしまった。。

過去にブリちゃんを使ったモーリーって南インドのフィッシュカレーを食べたことがあります。めちゃ美味くて泣いたよ。

しかし、そこにムール貝ですとー！寒ブリと言えば、日本では大根と決まっている所を！高倉健と吉永小百合の組み合わせみたいな硬派な関係が！日本海を飛び出し、アラビア海でチョメチョメだってぇー！

結局、この特別プレートに、かぼちゃマサラと、大根とチンゲン菜のコランブも付けました。貝と魚の出汁の二重奏にタマリンドとトマトの恵みが惹かれあいます。そしてココナッツのまろみよ。南国極楽スプラッシュマウンテン。

コランブを混ぜると、また酸味が複雑になっていい。かぼちゃマサラも、ホクホクが嫌らしく無くていいなぁ。そう言えば、江戸崎かぼちゃでカレー作んなきゃな。兎にも角にもメタクソメタバカバカ美味かったです。

これが八重洲カレースタイル。ちなみにベジミールスは13時から。