スラムダンクで言ったら、ディフェンスに定評のある池上のカレー

仲御徒町から移転して、今後は新橋予定。「PIVO（ピボ）」にて『スパイシーチキンとキーマカレーの2種盛り』を。

このチキンの下味… 確実に仕事をしてくる辣腕を発揮です。

売り切れなど、タイミング合わず、ずっと行けなかったお店。スパイスを買いに野澤屋さんに行って、早い時間ならやってるのではないかと、ダメ元で覗いてみたらやってるじゃなーい。あたいのこと嫌いだと思ってたのに… もう、嬉しい。ということで入店です。

大きいテーブルで無駄がない空間。こういうの好きです。採光もいいな。SSTや無印につながる潔さ。さて、カレーの方はいかがなものか？

2種盛りをお願い差し上げましたので、てっきりワンプレート両端！両端！な感じで攻め入ってこられるかと予想しておりましたが、なんとまー、器が違う。それぞれのお顔がハッキリと見て取れる。いい塩梅の2種盛りだ。

チキンを一口食べるとわかりますが、下味がドハッと広がります。唐揚げのお肉を漬けるでしょう、あれをそのままカレーにしたような。ヨーグルトのマリネとはちょっと違うような。しっかりとした、重厚な味。玉ねぎは甘い。すりおろしの玉ねぎも追加されているそうだ。鉄壁です。手練れ。抑えてるわ。

辛口キーマではありますが、そこまで辛くはない。しかし、なんだろう。少し味噌を使っているかも知れない。コクあり、肉とスパイスをいやらしくなく感じさせます。これは別皿が嬉しいわ、確かに。ご飯が玄米もいいなぁ。

さらにクミンふりふりのキャロットラペさんの裏に隠れたアチャールを見やると、レモンのアチャールさんがいるじゃないですか。こういったお店では、あまり見かけない顔だね、かわいいね。近くにおいで… バクっ！はあー、爽やかぁ！

スパイスとレモンの酸味のマウンテンが伸びやかぁー。

かなり基礎力あり、沢山の人に愛されるカレー。ツボ抑えまくり。スラムダンクで言うと、海南の牧からもスティールした陵南の池上ですね。もっと人気あってもいいと思います。近々、新橋に移転されるそうです。facebook要チェック。