緑のナンにTOFUのカレーとは！ヴェジがサースガ！

御徒町は「ヴェジハーブサーガ」にて『Bセット』を。

肉が無くても生きていける。そう思わせてくれるお店です。

御徒町にはヴィーガン向けの超優秀カレー店が２つございます。こちらのお店と「ベジキッチン」です。こちらが本家。どっちも凄く美味しく、健康的。野菜だけでこんなに多様性を出せるだなんて凄い！インドってゴイスー！と毎回思うのであります。

まず、無音ってのがいい。無駄なことは省くのだ。沢山のランチメニューはテーブルにはありません。なぜかモニターに映ってます。見ましょう。選びましょう。

食べたラインナップは下記でございます。

・パンジャーブダル（豆カレー）
・豆腐のカレー
・アルジラ（じゃがいも）
・キーラパラククウトゥ（ムング豆とホウレン草）
・ホウレン草ナン

ナンはホウレン草ナンにグレードアップできるから、是非ね。ベジキッチンにもありますが、ほんのり甘くてメチャいいんですよ。

そして、豆腐のカレーですよ、TOFUです。これ、すげー美味いです。もっとラッサムと麻婆豆腐の間みたいの予想してたけど、マイルドクリーミーで最初パニール（チーズ)のカレー？って思った。コクがあります。

対象的にパンジャーブは胡椒と、クウトゥもホットチリがバチっと効いてましていいです。わりとスパイシー。んで、バランスが素晴らしい。で、ここにホクホクのアルジーラおじゃがが癒やしをくれます。

相変わらず、スゲーうまかった。肉が無いのに、この満足感はなんだろう。すごいぜ。オリンピックの時は需要が高いに決っている。料理教室もやってるみただから要チェックや。帰りにトゥルシーというお茶も購入。そういえば、まだ飲んでいない。