造っては壊すインディー精神。更なるカレーの幅をありがとう
元町中華街は「ヨコハマシャリランカカレー」にて『スプリームＺ』を。
10月1日で、一度、幕が降ります。
台風で流れてしまった「連続カレー3兄弟 東急沿線ぶらりカレー旅」に出演いただく予定でしたシャリランカさんが、一度間借り形態を辞めて旅に出る、と聞きまして。これは、これはと、会社に「迷子のポメラニアンを見つけてしまった！遅れる！」と嘘をついて行ってきました。
メニューにあるスプリームは、いわゆる全部のせ、なのですが、この日はスペシャリテな明太子のカレーオイル漬けも混入でございます。
この明太子が、なにこれー！メダメダ美味しいじゃんー！のレベルでして、またしても乗っけからヤラレター！感が凄まじい。
本日の特選マリネは「鯛と甘えび」で、この甘さ ありがとう漁師さんー！な一品。マグロ唐揚げもメカジキフライも本当にうんまいです。
鯖キーマにはランペとカレーリーフを特別に入れてもらい、全体的に最後にはパクチーとカスリメティも！香SOUL！これが刺身マリネと葛のカレーあんに合うんですよ。本当に挑戦があって大好きだ。最近は美味しいよりも、挑戦に惹かれる。どストライクでした。
幼馴染みで営まれてる田中さんと堀江さんのキャッキャ写真もパシャリ。なんで一回閉めるんすか？と田中さんに聞いたら「インディーだから、造ったら、壊さないと」と。カッケッ！西日本をバイクで回って、とりあえずイベント出店とかやろうかなぁって言ってました。イケてるわぁ。要チェックだわ。
シャリランカカレーは、本当に衝撃作だった。本当に美味しかった。改めてカレーの幅をありがとう。
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