おいしいカレー工房ひつじや
日比谷は「おいしいカレー工房ひつじや」にて【マトンアサドカレーセット】を。
こちら大当りです。
店名の印象が彼方にブッ飛ぶ本格硬派インドカリー。店員さんはインド人しかいない。
お正月セールのタンドリーチキンセットに惹かれましたが、揺るがずマトンに。
タンドール窯料理の自負を感じ取り、ラムチョップも追加致しました。
緩めのキーマグレービーは酸味が活きる秀作。
そしてマトン料理が兎角美味い。
ボリュームと中毒性あるスパイスに浸かってらした羊さんがトマトとおじゃがにベストマッチョです。
チョップも肉肉しく良い。海賊的に貪りました。アチャールも大根と玉ねぎだし、言うことなし。
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