華やなかに チャクラが開き 身体浮く 器の底が 天竺に続く
池袋は「スパイスらぁめん 釈迦」にて『天空 味玉付き』を。
チリの多様性、クミンの爆破。
スパイスのシャンカール・ノグチさんと、出汁の庄野(ラーメン界の出汁名人だそう)さんが共同プロデュースのラーメンがここに。
![スパイスらぁめん 釈迦](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/46454593_10211987581875989_5169526820487299072_n.jpg)
![スパイスらぁめん 釈迦](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/46510785_10211987580315950_5756325035086184448_n.jpg)
バターチキン系のラーメン「北インドのスパイスらぁめん」とスパイスでガッとくる「天空」の2種がメインらすぃー。当然後者をセレクト。売り切れだったけど「南インドのミールスつけ麺」なんてのもあった。すげえ。
![スパイスらぁめん 釈迦](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/46702103_10211987581275974_7878914812120399872_n.jpg)
店内は赤が基調。さらにタブラのBGMというイカれた空間でマジで素晴らしい。テーブルの漬け物もデフォでアチャール。箸もオリエンタルで、まー素敵。
![スパイスらぁめん 釈迦](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/46496001_10211987579875939_1518905469014376448_n.jpg)
![スパイスらぁめん 釈迦](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/46493684_10211987581515980_216324278495215616_n.jpg)
![スパイスらぁめん 釈迦](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/46485697_10211987582115995_8374549017262030848_n.jpg)
スパイスらぁめんは、バチバチにキマッテました。ぬおーっとスープを吸い込むと解脱し、ぶっ飛ばされて、浮遊ぅ。本気の辛党からしたら物足りないかもだが、僕はこのバランスくらいが好き。
![スパイスらぁめん 釈迦](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/46491857_10211987579795937_2620321365030338560_n.jpg)
![スパイスらぁめん 釈迦](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/46503574_10211987580675959_116164245288124416_n.jpg)
モワッとガッツとクミンや、チリが開く。西葛西の卍力さんも好きだけど、あちらよりカレーだなぁ。
![スパイスらぁめん 釈迦](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/46512299_10211987580915965_7495632931352739840_n.jpg)
これは相当好きな部類。美味しかった。パクチーは山盛れ。これでいいのだ。
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![スパイスらぁめん 釈迦](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/46454593_10211987581875989_5169526820487299072_n-230x230.jpg)