ボイシャキ
恵比寿は「ボイシャキ」にて【ビーフキーマカレー】を。
カレー細胞さんの軌跡を追っていたら恵比寿に辿り着きました。恵比寿は昼だけカレースタイルが充実しております。
こちらはバングラデシュからの刺客「イスラム エムディ エムダドウル」シェフが独自ルートでスパイスを取り寄せ、調合してカレーを提供するお店です。
食前に出される「甘いスープ」から、その実力は伺えます。こんなの飲んだの初めて。
胃腸のコンディションが整ぅー。
「イスラム エムディ エムダドウル」シェフは凄いんです。
キーマは割りとユルめなグレービー(ルゥー)ですが、シッカリと野性味を感じる肉肉しい仕様。
フレッシュなトマトが合いますし、漬け物群との相性がバッチリでした。
チャツネとか相当なやり手です。混ぜ混ぜシャキシャキと幸せ増幅装置カレー。
コーヒーも浅煎りをお願いしたんですが良いですねぇ。鬼満足。店員さんのお人柄も良し。
訪問日
SHOP INFO
