ケニックカレー
渋谷は「ケニックカレー」にて【ケニックパクチースペシャル】を。
グルメ巨人 田中 開くんが推してたカレコミのお店、ようやく来れました。
無水キーマ、つまりは、野菜の水分だけで仕上げるというキーマなわけですが、旨味濃縮で味わい深いヤツ。
辛さは殆どなし。スパイスもそんな使ってない感じ。でも、その最小限から、しっかりとした味を出してくる実力派です。
ここに鬼盛りのパクチーが、ドンと。DON’T STOP THE CORIANDER.
パクチーがシャキシャキ活き活きで美味しいです。無農薬有機栽培パクチーなんですって。パクチー残すと罰金と看板にありましたが、これはしゃーない。
パクチースペシャルは、パクチートッピングの2倍パクチーと、チーズ、玉子が付くというお買得セット。頼むべしです。魯肉飯との混ぜ混ぜセットもあるようで、これは次回。
独自性があっていい。幸せなカレーだったなぁ。
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