こんな美味いベジカレーだったら、しばらく肉いらずだよ！ムフぅー！
仲御徒町は「ヴェジハーブサーガ」にて『ベジコフタ、サンバル、ミックスダル、パニールラバブダール』を。
コフタ(団子)最高よん。
ベジタリアンのお店です。近くにある「ベジキッチン」は確かシェフがこちら出身だったような。どちらも美味しいでがすよ。
インドのベジタリアンって、輪廻を考える宗教的な要因の人が多いから、ビーガン(完全菜食主義)ってわけでもなくて、チーズとか乳製品は食べるのですよね。
パニールラバブダールは、カシューナッツがベースのチーズカレーなんすが、マイルdo！美味いすわー。
サンバルもタマリンド濃ゆく、素敵な酸味。ダルはマサラなスパイス使いで優しくないところに惚れてしまいます。
そして、野菜団子のコフタですよ。しっかりしたトマトグレービーと相成って、鬼美味しい。団子はワダっぽいっちゃ、ワダっぽいんだなぁ。ちょっとお値段高いけど、良いお店です。
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