インディアンという仕事は、永遠に不滅です
銀座一丁目は「スパゲッティ ジャポネ」にて『インディアン』を。
ロメスパの帝王。
路面で食べるスパゲティだからロメスパ。このB級グルメジャンルの認知度を押し上げたパイオニアが、ここジャポネ。
特徴は柔らかくなるまで茹でたスパゲティを焼くところですね。オリジナルの小松菜とか紫蘇とか入るジャポネ、と、ジャリコが王道。すげー美味そうでしたが、僕は当然、カレーをぶっかけるインディアンをセレクトです。
しかし15時くらいなのに、まだ並んでましたよ。すごい人気です。愛されとるな。
スパゲティとの相性が計算されてるのかはわからんですが、合うカレーでして、美味いんですわ。不思議と飽きない。つーか、むしろ後半徐々上げで美味しくなっていく。
お肉もしっかり入ってるし、小松菜のシャキっとが良きアクセントです。量は並でも十分でしたが、大盛りにして、昼間動けなくなって、業務に支障をきたすのがここの正しい楽しみ方でしょう。イタリア人開眼確定。文化遺産認定。
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