池山餃子バリパリ伝説。餃子とカレーが美味い店
水道橋は「北京亭」にて『カレライス』を。
雑な感じが、いいのである。
僕のカレーと同じように毎日餃子を食べてるイケてるのに彼女ができない
池山 千尋さんのオススメで餃子&カレー。
それにしても池山さんの餃子スマホケースがキモくて重くて凄かった。
彼女が出来ない理由ってこういうところだと思うの。
さて、前回池山さんが餃子のラボ発表会でお話されてた餃子の食べ方をまず実践です。
1個目は何もつけずそのまま、次はお酢と胡椒だけで。
これが非常に美味い。醤油いらないわ。
餡のお味が良くわかります。少し粗くていい。この食べ方良い。
麻婆豆腐もいただきました。
大阪に行った時の麻婆ムーブメントに今、敏感。東京も押さえておかなくっちゃ。
シビれは薄いが味がしっかりしてて美味しかったす。
そして、カレー。
中華カレーですが玉ねぎ、人参、豚肉が片栗粉のトロミをまとって具沢山。
これぞ中華カレーのオールドスクールでしょう。
雑。でも、美味い。
玉ねぎが多少シャキッとしてるくらいの炒め具合。
満足でやんした。
池山センセも、そろそろ餃子を作るって言ってるから楽しみやで。
後半はスピード感ある痴情な話で大変盛り上がりました。
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