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NONG INRAY
2018.01.18
CURRY SHOP

池袋~高田馬場・早稲田

本当に深かったシャンの森。仕事しっかりミャンマーカリー

written by
タケナカリー
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高田馬場は「ノングインレイ」にて『海老カレー』を。

 

 

お海老が立派。ミャンマーふりかけが攻めてくる。

 

孤独のグルメ登場店です。ミャンマー人が集う高田馬場のレジェンド店。タイ国境近くに住むシャン族のシャン料理をいただきます。

 

 

メニューのラインナップからは、なんとなく発酵文化を感じます。後で調べたらやっぱり豆腐とか腐乳とかあるみたい。ラオス料理とかとも近いのでしょうね。

 

ランチのセットはラクサっぽい麺かカレーを選ぶ方式。推してる感じの海老カレーをセレクトしました。待ってる間に夜メニューを眺めておりましたら「エキゾチックゾーン」というページを発見。虫や蛙のお料理が紹介されておりました。この辺はナスDの如くイケるタケナカリーなので次回挑戦しようと思います。

 

NONG INRAY

 

 

さて、カレー。海老の旨味凝縮のアジアンカリーでした。とっても美味しいです。パクチーがパッと香り、爽やかな辛さ。よく見ると海老の頭が一部切り取られてる。海老味噌が溶け出るようにしてるんですね。おもしろーい。細かーい。

 

NONG INRAY

 

 

そして、付け合わせの「ミャンマーふりかけ」が凄い。ドライオニオンかな?くらいの見た目ですが、スゲー辛い。ハマるわ。ニンニクと小魚と海老?後で調べたら、ペーポゥッチョーとか、ガピチョウって言うらしい。干し納豆も入れたりするそうです。メチャ美味しかった。これは奥が深いな。また来なくては。

 

NONG INRAY

 

 

帰って、こちらのお店が出てくる「孤独のグルメ」を見たのですが、ゴロウさんって相変わらず食い過ぎ。

 

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訪問日

2018/01/15

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SHOP INFO

NONG INRAY(ノングインレイ)
東京都新宿区高田馬場2丁目19−7 TAK11 1F
TEL:03-5273-5774
http://nong-inlay.com
Google Map

AUTHOR

WRITERタケナカリー
Chance The Curry代表。毎日カレーを1食以上食べています。カレーに類するものを作ったりもします。スパイスから作るカレーは美味しいし、作ること自体がとてもたのしいので、そういったことがたくさんの人に伝わるといいと思っています。挑戦しているカレーは美しい。僕はカレーと結ばれる運命にある。カレー、愛しているよ。
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カレーは哲学。エロいカレー大好き。

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