やっぱ砂肝っしょ。パキスタンの良いとこ、入ってます
茅場町は「ナワブビリヤニハウス」にて『本日のシェフスペシャル:チキンとマッシュルームのカレー』を。
![ナワブビリヤニハウス](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/12/21151317_10209304213233450_4858021312990597918_n.jpg)
ビリヤニは食ってない。
お店の名前からして、そりゃビリヤニを頼むべきなんですが、振込とか納税とかに疲れてしまいまして、何故か「本日のシェフスペシャル」をオーダーしておりました。
しかも後から気づいたのですが、時価って書いてある。恐ろしい。1万円とか言われたらどうしよう。
![ナワブビリヤニハウス](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/12/21151228_10209304212313427_5165840603137748710_n.jpg)
肩を震わせ待っていますと、良い香りのするお皿が運ばれてきました。
![ナワブビリヤニハウス](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/12/21192321_10209304212393429_8725738582338595358_n.jpg)
粘度は低い、でも少しオイリー。ここはパキスタンのお店だからコレが正解なのです。
![ナワブビリヤニハウス](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/12/21231314_10209304212713437_9132860042821857630_n.jpg)
ブラックカルダモンなどホールスパイスもしっかり使ってて、かなり良い。味も濃すぎずちょうど良い。正直、侮ってました。ここ、かなりやります。
マッシュルームは大きく、チキンはムネかモモと、西荻窪のパンジャビーキッチンでも際立った砂肝が入ります。パキスタン料理には必須なんだなぁ。美味しかった。
これはビリヤニも期待できます。ちなみに「本日のシェフスペシャル」は800円。
良心的で泣いた。ビリヤニは1000円だす。
訪問日
SHOP INFO
![ナワブビリヤニハウス](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/12/21151317_10209304213233450_4858021312990597918_n-230x230.jpg)