ネパール料理はマジで和食に近いと思わせるダルバートがココには在るの
東新宿は「サンサール新宿店」にて『ネパールランチセット』を。
このダルスープを、冬すすったら、泣く。
最近、気の狂い方に磨きがかかってらっしゃる 青木 真也さんとランチカレー。
定例会となっておりますが会うたびにアップグレードする昭和プロレスラーマインドに畏敬を抱かずにはいられません。
![サンサール新宿店](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/12/21271249_10209297239099101_9172652511598192674_n.jpg)
貴方には家庭的な味が必要だ、ということでこちらのお店に。
![サンサール新宿店](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/12/21191981_10209297240539137_4494681701534429692_n.jpg)
南インド料理のカリスマ沼尻さんとの講演でも紹介されましたが、女性ネパール人料理人にして3店舗のオーナーであるウルミラ・マラカールさんの絶品ネパール家庭料理なのです。
![サンサール新宿店](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/12/21192311_10209297239899121_378879297129157148_n.jpg)
ランチ時は、北インドスタイルのカレー提供をしてますが、ネパールランチセット(=ダルバート)を食べるべきでっす!
![サンサール新宿店](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/12/21231932_10209297239299106_8331045558549790521_n.jpg)
もう、本当に美味い。たまらん。
![サンサール新宿店](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2017/08/21106680_10209297239259105_4434522893494154312_n.jpg)
タルカリとはドライ系の野菜と肉のおかずカレーで、この日はチキンとゴーヤというサマーな仕様。
いい。よくビールを我慢したと自分を褒めたい。
![サンサール新宿店](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/12/21106892_10209297239179103_4882752493959556540_n.jpg)
またダル(豆スープ)が圧倒的な優しさなのです。母性の塊だよ。程よい塩加減に珍しくトマトなんかも入ってる。美味い。沁みる。美味すぎる。
アツァールもフレッシュさもあって爽やかでちょっと辛いくらいで絶妙。
マジで美味かった。これは夜に来て、色んな料理を頼みたいぞぉ!
インド料理と混在してしまう日本事情がございますが、改めてネパール料理の存在をもっと知って欲しいと心から思いました。
あと、青木さんが「いろいろあって疲れたなぁ..カトマンドゥ..行きてぇなぁ…」と漏らしてたのが印象的でした。添い寝してあげたい。
訪問日
SHOP INFO
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