全カレーファンの欲しい味がここにある。完全平伏スパイシーカレー
神田は「本石亭」にて『インド風カレーにマサラ豆トッピング』を。
美味すぎて放心状態。
猛烈に美味いです。キーマが売り切れでしたので、インド風にしましたが圧倒的。もうしょうがない。
カレー好きが、エチオピアやデリー定番カシミール系のカレーに吸い込まれてしまうのは抗えないことなのだ。
サラサラなる辛いだけではない深みのカレー。
デリーの田中シェフも言ってたけど、こういうカレーは水分が多いから香り立つ。もう鼻から美味しい。
一口目からスパイスの威力を存分に味わうことができます。
そして、カレーを食べている、のではなく、カレーに食べさせられている体験に変わっていく。久々だ、こういうの。
具のチキンがタンドリーチキンなんですよ。仕事が細かいし、こんなことされたら何層にも渡って美味いじゃないか。
マサラ豆は、チャナ豆（ひよこ豆）のスパイシー仕様ですが、これもいい。少し渋谷チリチリを彷彿とさせます。
驚くべきは、インド風の他に欧風、キーマ（南インド風）、ドライカレーと全部で4種それぞれ違う味があるということ。マスターがカレーがお好きで今でも食べ歩いて研究されていると聞きましたが、この引き出しは圧巻。
マスターがちょっぴり怖そうなのと、本日は僕がコミュ障全開dayだったので、あまりお話できませんでしたが、再来店は確実です。次はキーマだ。
あ、カレーだけというのはランチのみです。夜はカレーもありますがBARが基本。有料ドリンクのオーダーをするのが礼儀ですよん。
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