優しいインド人が考えた試行錯誤日本人向けカレー
虎ノ門は「ガネッシュカレー」にて『二色ポーク&キーマ』を。
何故か大阪土産をもらった。
虎ノ門あたりでランチを食べはぐったら、ここ。嬉しい通し営業です。
フレンドリーなインド人シェフ(たぶんインド人)が優しく接客してくれますよ。
食券制です。テイクアウトも可。
メニューを見るとわかりますが、インドカレーというわけではありません。
日本人向けにアレンジされたチキン、キーマ、ポーク、野菜、シーフードのカレー達。
でも、インネパ系と違って独自に研究されてきたんだなーというのがわかるオリジナルアレンジなのです。
ポークは非常に立派な塊が入るトロッと仕様。少し酸味もありますが、日本式欧風にも近くみんなに好まれる味。
キーマはトマトの酸味が全面に出てくる爽やかさと強さを持ったカレー。フレッシュ。どっちもホールスパイスが取り除かれてるのも気遣いを感じます。美味しい。
ただ、全体的にアチャール含め、少し塩が効きすぎてる感じはしたかも。この濃さはウケがいいかもしれないけど、個人的には、もう少し薄めの味付けだともっとgood。
帰りに「オオサカイッテキタノォ！」とお土産のおせんべいをもらいました。優しい。
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