こんにちは繊細系スープカリー。名店群とは対照的なスマスパスタイル
水道橋は「スパイススマイル」にて『ポーク野菜スープカリーに野菜増し、とろとろ温玉トッピング』を。
しっかりとスープを、すすれ。
女性お二人がナイスコンビネーションでキリ&モリされてました。常々スープカリーはラーメン的であると申し上げておりますが、そういう意味ではこちらは毎日食べられる系のラーメン的なスープカレーとなるのではないでしょうか。
スープはスタンダードを選択。他に豆乳、トマト、クリーミーとありました。スープカレー業界で当たり前の選択肢になりつつある海老出汁が見当たらないあたりに迎合しない意気込みを感じます。
油が少なくサッパリ。スパイスの脂溶性を考えて割とこってりさせるお店もありますが逆ですね。健康。美味しいキレ。
お野菜は生きがいいです。じゃが芋のカッティングが個性的。玉ねぎは串刺しスタイルでした。珍しいのは大根、水菜。この辺は女性らしさが出ているのぉ。お肉もダイナミックに一枚肉！ではないが、満足感を保てる一口サイズとなっておりました。
気遣いのスープカレー。なんとなく、クリーミーがイケてる気がするので、また今度。
いいお店でしたので、蜂鳥さんのディス毒牙にかからんことを願うばかりでございます。
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