外観からは想像もつかない緊急中華圏。娘と未来の旦那は笑う、父は酔う
午前3時の人間模様。
新宿は「グリルアンドバー ハナヤ」にて『上海角煮カレーと、もんげ~麺-カレー担々麺』を。
最近、カレオタな方々の間で話題になってるお店です。打ち合わせカレーということでA先生と柳下兄さんと往訪。
まず、外観、というか着席するまで完全にイタリアンな雰囲気ですが、メニューがガチ中華。唖然とします。
そして、コレが全部ムッタムタ美味い。中でもヤバかったのが豆腐シリーズ。
・四川風麻婆豆腐
・海老みそ肉豆腐
麻婆は豆豉のコクで深みが絶大な大作。山椒で痺れトレンドに流されず、ご自分のリズムを大切にしてらっしゃる。海老みそは、シンプルで豆腐の豊潤さを崩さない。
と、この辺から、お酒が回ってきた御主人がヒートアップ。聞けば、岡山で店やってたけど東京で勝負してやるぞー!とそっちは人に任せて、奥さんと娘さん連れて上京してきたのが一年前と!で、今は娘さんと、洋食経験のある娘さんの彼氏もお店に立ってると!今日は母ちゃんも、お客さん連れて飲みに来てると!なにそれ!カッケェー!お父さん!そして、お母さん美人じゃんー!このグルーヴに乗って、さらに柳下兄さんがお父さんと共鳴しだす。グラスが乾かない。まずい、まともな大人が一人もいない。
完全に内輪に入り込んだところでカレーの登場です。くぉれがぁー!うめぇかった!抜群の破壊力のトロトロブロック角煮。中華ダシ効いててルーは焙煎しとるかなぁ。濃くていい。トロミもあるけど普通の中華カレーではないです。ここに長ネギと生生姜スライス。これは〆だ。締めに最高カレー。
カレー担々麺も美味しかった。麻婆豆腐と一緒でコクに振ってました。これはお父さんの作り上げた味だそう。ベロベロだったけどやることやってるじゃん!
娘さんも、未来の旦那も非常に良いお人柄。これは僕の夜光虫活動圏内に入る名店誕生でございます。お母さんは、外に飲み行って帰ってこなかった。最高。
訪問日