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2018.03.23
CURRY SHOP

新宿・代々木・大久保

外観からは想像もつかない緊急中華圏。娘と未来の旦那は笑う、父は酔う

written by
タケナカリー
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午前3時の人間模様。

 

新宿は「グリルアンドバー ハナヤ」にて『上海角煮カレーと、もんげ~麺-カレー担々麺』を。

 

最近、カレオタな方々の間で話題になってるお店です。打ち合わせカレーということでA先生と柳下兄さんと往訪。

 

まず、外観、というか着席するまで完全にイタリアンな雰囲気ですが、メニューがガチ中華。唖然とします。

 

 

 

そして、コレが全部ムッタムタ美味い。中でもヤバかったのが豆腐シリーズ。

 

・四川風麻婆豆腐

・海老みそ肉豆腐

 

 

麻婆は豆豉のコクで深みが絶大な大作。山椒で痺れトレンドに流されず、ご自分のリズムを大切にしてらっしゃる。海老みそは、シンプルで豆腐の豊潤さを崩さない。

 

 

 

と、この辺から、お酒が回ってきた御主人がヒートアップ。聞けば、岡山で店やってたけど東京で勝負してやるぞー!とそっちは人に任せて、奥さんと娘さん連れて上京してきたのが一年前と!で、今は娘さんと、洋食経験のある娘さんの彼氏もお店に立ってると!今日は母ちゃんも、お客さん連れて飲みに来てると!なにそれ!カッケェー!お父さん!そして、お母さん美人じゃんー!このグルーヴに乗って、さらに柳下兄さんがお父さんと共鳴しだす。グラスが乾かない。まずい、まともな大人が一人もいない。

 

 

 

完全に内輪に入り込んだところでカレーの登場です。くぉれがぁー!うめぇかった!抜群の破壊力のトロトロブロック角煮。中華ダシ効いててルーは焙煎しとるかなぁ。濃くていい。トロミもあるけど普通の中華カレーではないです。ここに長ネギと生生姜スライス。これは〆だ。締めに最高カレー。

 

カレー担々麺も美味しかった。麻婆豆腐と一緒でコクに振ってました。これはお父さんの作り上げた味だそう。ベロベロだったけどやることやってるじゃん!

 

 

娘さんも、未来の旦那も非常に良いお人柄。これは僕の夜光虫活動圏内に入る名店誕生でございます。お母さんは、外に飲み行って帰ってこなかった。最高。

 

GALLERY

訪問日

2018/03/20

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SHOP INFO

グリルアンドバー ハナヤ
東京都新宿区 歌舞伎町2丁目45−4
TEL:03-6205-6418
https://grillbar-hanaya.business.site
Google Map

AUTHOR

WRITERタケナカリー
Chance The Curry代表。毎日カレーを1食以上食べています。カレーに類するものを作ったりもします。スパイスから作るカレーは美味しいし、作ること自体がとてもたのしいので、そういったことがたくさんの人に伝わるといいと思っています。挑戦しているカレーは美しい。僕はカレーと結ばれる運命にある。カレー、愛しているよ。
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答えはないけど、全部正しい。

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