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  3. スパイスバルで突っ走るキーマと、まとめるマトンを愉しんで
スパイスバル317(サンイチナナ)
2017.07.29
CURRY SHOP

東急沿線

スパイスバルで突っ走るキーマと、まとめるマトンを愉しんで

written by
タケナカリー
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三軒茶屋は「スパイスバル317(サンイチナナ)」にて『キーマ温玉ライスとスパイス屋のマトンカレー』を。

スパイスバル317(サンイチナナ)
外観

男女意見交換会に適していると思います。

 

スパイスバルという形態を最近ちょくちょく見かけるようになりました。
ジャークチキンとアメリカ南部カレーで有名な「ブルックリンダイナー」ご出身の方がオープンしたお店だそうです。

スパイスバル317(サンイチナナ)
店内

お店は良い塩梅なオシャレでカジュアルにスパイス料理とお酒を楽しむといった感じ。
ビールもワインも種類があっていいですね。
何が言いたいかって合コンにはもってこいってことだよ。

 

前哨戦は、ビール片手に満足するラインナップ。

スパイスバル317(サンイチナナ)
スパイスバル317(サンイチナナ)
スパイスバル317(サンイチナナ)

 

・辛さが選べるパクチーサラダ
・オクラキーマ
・名物!セキトリチキン

 

オクラキーマは良いですねー。適度なスパイスです。
名物のセキトリチキンは、カレー風味のフライドチキンです。これは美味しい。
カリっと、フワッとの後にスパイスがビシっと極めてきます。
中毒性高し。気づいたら少し骨まで食べちゃった。

スパイスバル317(サンイチナナ)

さて、カレーです。
まずキーマです。はい、抜群に美味しい。

 

生姜が主軸になっていることが一発でわかる引き算のキーマ。
キーマでこういうのは珍しい。
ライスはココナッツミルクで炊いているそう。
これは初めての体験ですが、かなり合う。

 

良い映画や広告ってわかりやすいじゃないですか、伝えたい事がシンプルになっているっていう。
このカレーも一緒。素晴らしい。

スパイスバル317(サンイチナナ)

そして、マトンカレー。
こちらは赤ワインで様々なスパイスの多様性をまとめた一品。
キーマとは真逆のコンセプトですね。

 

15種のスパイスを使用とのことですが、カルダモンが少し強めでバランス取られてます。
ライスはこれチーズリゾットなんすよ。贅沢だわ。
カレーリゾットスタンダードより少し固め。こっちの方が好きかも。カレーに合う。

 

満足でした。
近くに同じ系列でスパイスと蕎麦の蕎麦バルができたので、そっちにも近々。
最後に言いたいことは何かというと、合コンにはもってこいだってこと。

訪問日

2017/07/29

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SHOP INFO

スパイスバル317(サンイチナナ)
スパイスバル317(サンイチナナ)
東京都世田谷区三軒茶屋1丁目7−12
TEL:03-6450-8850
http://spice-b.com/spicebar317/
Google Map

AUTHOR

WRITERタケナカリー
Chance The Curry代表。毎日カレーを1食以上食べています。カレーに類するものを作ったりもします。スパイスから作るカレーは美味しいし、作ること自体がとてもたのしいので、そういったことがたくさんの人に伝わるといいと思っています。挑戦しているカレーは美しい。僕はカレーと結ばれる運命にある。カレー、愛しているよ。
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