スパイスバルで突っ走るキーマと、まとめるマトンを愉しんで

三軒茶屋は「スパイスバル317（サンイチナナ）」にて『キーマ温玉ライスとスパイス屋のマトンカレー』を。

男女意見交換会に適していると思います。

スパイスバルという形態を最近ちょくちょく見かけるようになりました。
ジャークチキンとアメリカ南部カレーで有名な「ブルックリンダイナー」ご出身の方がオープンしたお店だそうです。

お店は良い塩梅なオシャレでカジュアルにスパイス料理とお酒を楽しむといった感じ。
ビールもワインも種類があっていいですね。
何が言いたいかって合コンにはもってこいってことだよ。

前哨戦は、ビール片手に満足するラインナップ。

・辛さが選べるパクチーサラダ
・オクラキーマ
・名物！セキトリチキン

オクラキーマは良いですねー。適度なスパイスです。
名物のセキトリチキンは、カレー風味のフライドチキンです。これは美味しい。
カリっと、フワッとの後にスパイスがビシっと極めてきます。
中毒性高し。気づいたら少し骨まで食べちゃった。

さて、カレーです。
まずキーマです。はい、抜群に美味しい。

生姜が主軸になっていることが一発でわかる引き算のキーマ。
キーマでこういうのは珍しい。
ライスはココナッツミルクで炊いているそう。
これは初めての体験ですが、かなり合う。

良い映画や広告ってわかりやすいじゃないですか、伝えたい事がシンプルになっているっていう。
このカレーも一緒。素晴らしい。

そして、マトンカレー。
こちらは赤ワインで様々なスパイスの多様性をまとめた一品。
キーマとは真逆のコンセプトですね。

15種のスパイスを使用とのことですが、カルダモンが少し強めでバランス取られてます。
ライスはこれチーズリゾットなんすよ。贅沢だわ。
カレーリゾットスタンダードより少し固め。こっちの方が好きかも。カレーに合う。

満足でした。
近くに同じ系列でスパイスと蕎麦の蕎麦バルができたので、そっちにも近々。
最後に言いたいことは何かというと、合コンにはもってこいだってこと。