ナスとブタの華あるとろ〜り中華カレー
乃木坂は「珉珉(みんみん)」にて『ナスカレー丼』を。
![珉珉(みんみん)](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2020/01/20374242_10209094591833046_686349124466644540_n.jpg)
お店のコピーが”民族の味”だぞ。
コピーからして背負ってるもんが違いますね。
風水的なものなのか、良い氣を感じるお店ってあるじゃないですか。
こちらの中華料理店もそれです。オーラある。
![珉珉(みんみん)](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2020/01/20431416_10209094588392960_4741439483480454240_n.jpg)
お店を後にするお客さんの「食ったなぁ」顔も良い。
溢れ出る多幸感。
ここのカレー丼がうめえとdancyuに書いてあったので行ってきました。
dancyu大好き。
![珉珉(みんみん)](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2020/01/20429844_10209094588352959_1892685442692757677_n.jpg)
炒飯が有名だそうですが、シレッとあるこのカレー丼。
スパイスおじさんも騒いでいたっけな。餃子と一緒にオーダーです。
![珉珉(みんみん)](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2020/01/20429985_10209094588872972_4038628156995892657_n.jpg)
![珉珉(みんみん)](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2020/01/20376060_10209094588072952_1364018688635491602_n.jpg)
毎日餃子食べてる餃子おじさん 池山 千尋さんは既に行ってると思いますが、餡が粗くていいですね。ボリューミー。
![珉珉(みんみん)](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2020/01/20294422_10209094589592990_7930744372276888820_n.jpg)
餃子を2つ食べて中華スープとザーサイをセッティングし、主役を待ちます。
![珉珉(みんみん)](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2020/01/20429772_10209094588032951_1478640093611746953_n.jpg)
そして、どーん、ときた。こちらのお店は盛りが良し。
中華カレーで使われる片栗粉のとろーりが出ています。
![珉珉(みんみん)](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2020/01/20374462_10209094589272982_6934628183175639744_n.jpg)
しかし、これは序章。
このルゥーは、だんだんと粘度を弱め、溶け込んで、最後の方はシャバっと米に染み渡るのだ。
ナスの水分まで吸い込むのに、お味が丁度良い。
これは歴史から生まれた技ですね。
![珉珉(みんみん)](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2020/01/20374713_10209094588912973_3161236589309628677_n.jpg)
薄く衣がついた素揚げのようなカツも入る。これもとても美味い。厚いのぉ。
お肉が心地良い弾力性。
そんなところに感心してたら、さらにシャバって浸透してきましたよ。
じっとり幸せだ。
民族を感じルゥーでした。イェイ!
訪問日
SHOP INFO
![珉珉(みんみん)](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2020/01/20431416_10209094588392960_4741439483480454240_n-230x230.jpg)