“俺、カレー屋になるわ”の集大成を眼に焼き付けろ

戸越銀座は「ストン」にて下記を。

・アチャールの盛り合わせ

・蒸し野菜とクミンディップ

・ポテトとゴビのスパイス炒め

・チキン65

・チキンカレー

・チャナマサラ

・ポークヴィンダルー

カレー連続三兄弟の宴でございました。

水野仁輔さんの「俺たち、カレー屋になるわ」プロジェクトからマジで「俺、カレー屋になるわ」ブログを立ち上げて脱サラしてカレー屋になった鹿島さんのお店。行きたいって思っていても、なかなか行けずでしたが、カレー連続3兄弟の集いで伺うことができました。

コーヒーとビールとカレーのお店なのでありますが、ビールのセンスがヤバイ。このパッケージ、卍カッコいいです。このシリーズがカッコ良すぎて、卍の使い方が間違ってるのが気にならないほどだ。ターメリックラテなんてのもあるんですよ。一癖も二癖も違うぜ。

普段はメニューにないコースみたいなオーダーを致しました。まずアチャール盛りでしたが、素晴らしい出来栄え。コリアンダーで極めてくる牛蒡アチャールとか無限に食える。とっちらからず、スパイスを立たせるのが上手。

名前の由来が結局わからなくて楽しいチキン65は、日本人が作ってる安定感がしっかり。カリカリにならず、油っぽくなりすぎず、肉肉しいの満足の一品でした。

そして、カレー。俺はビンダルーが好きだー。うまええ。玉ねぎ炒めない系かと思いきや、炒めてるそうで、クセの強さよりも爽やかな感じに仕上がってました。性格が出てる。チキンは、本当にカレー作りが美味い人の味だったな。派手さよりも堅実な。チャナも素材活かし系で美味しかった。

さて、とあるイベントの打ち合せでしたが、8/8がいい感じになりそうです。こちらも近日公開です。そういえば、スパイスハイボールがあることに気づき、絶叫した。次回、絶対飲む。鹿島さんは亀愛好家としても尊敬しております。