洋食的二種盛りは、珍。仕事上手なカフェカレー
メニュー、色々。充実。
小伝馬町は「エスデミックカフェ」にて『牛肉のカレーと、きのこのココナッツカレー』を。
意表を突かれました。カフェカレーですが、良い仕事されてます。オリエンタルなところからの歩みがないゆえに仕上がったルーですね。二種どちらも洋食的。
キノコのカレーなんてココナッツ使ってるのに、マッシュルームの旨味で、しっかりと詰めてくるロジカルカレー。こういうのは珍しい。中々な感動。
牛肉カレーも、洋食的な内容。これはフレンチとかイタリアン経験のあるシェフのお仕事ですね。ハンバーグとかも美味しそう。
新卒の子と混ざって先輩方やら、庶務のおばさまみたいな人達が混ざってお昼食べに来てました。ええね。ええね。春。
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