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COLUMN

コラム

  • 青木真也カレーコラム松屋
    2020.03.27
    COLUMN

    大丈夫だ。今日も松屋が美味しい。

    • 青木真也
  • 青木真也カレーコラム駒込ムガルカフェの火災後
    2020.02.20
    COLUMN

    ムガルカフェ再開を渇望する独居中年の記録

    • 青木真也
  • same3
    2020.02.01
    COLUMN

    プリっとした鮫ちゃんのグリーンカレーを。

    • タケナカリー
  • 青木真也カレーコラム駒込ムガルカフェのビリヤニ
    2020.01.30
    COLUMN

    ビリヤニを食べてホッとした夜のこと

    • 青木真也
  • 青木真也カレーコラム原点回帰
    2019.12.26
    COLUMN

    馴染みの食堂のカレーで原点を振り返る

    • 青木真也
  • 2019.12.25
    COLUMN

    年末の魚河岸20℃冷凍庫に潜入!アラ大漁!!

    • タケナカリー
  • 青木真也カレーコラム宇野薫の俺たちはファミリーだ
    2019.12.11
    COLUMN

    カレーを食べながら噛み締める宇野薫の「おれたちはファミリーだ!」

    • 青木真也
  • 枝豆とホタテのカレー
    2019.11.24
    COLUMN

    生産者さんにカレーを贈る、という実験。

    • タケナカリー
  • 青木真也コラムロイホカレー
    2019.11.12
    COLUMN

    地に足つけてカレーを食べよう

    • 青木真也
  • 青木真也コラム上等カレー
    2019.09.30
    COLUMN

    決戦直前。カレー店で呆然と立ち尽くす

    • 青木真也
  • 青木真也引き算のカレー
    2019.08.27
    COLUMN

    2019年夏、欲しいのは引き算のカレー

    • 青木真也
  • メキシコのモーレ
    2019.08.06
    COLUMN

    メキシコのモーレはカレーなのか?

    • 樋口実沙
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philosophy.

カレーは文化の流れと共にあります。

カレーという系統樹を“切り取る人”は歴史ある西の空を仰ぎ見て、
“延ばす人”は革新を夢見て踊ります。

答えはないけど、全部正しい。

カレーは哲学。エロいカレー大好き。

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