Larb pet Pararm9
バンコク・ラマ9世通りは「Larb pet Pararm9」にて【ゲーン・パー(イサーン式、森のカレー)】を。
カレー師匠であり、世界屈指のカレーブロガーであるカレー細胞さんこと 松 宏彰さんのカレコミで行ってきました。
![Larb_pet_Pararm9](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/16195914_10207699234149976_1001886749721786889_n.jpg)
スーパー・ド級ローカルです。
タクシーじゃないと行けません。
日本人はもちろん皆無。何故かウサギがいる。
![Larb_pet_Pararm9](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/16298515_10207699235750016_378310050795562383_n.jpg)
![Larb_pet_Pararm9](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/16265682_10207699236550036_5854969019229242090_n.jpg)
![Larb_pet_Pararm9](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/16115076_10207699234909995_3349725503976481754_n.jpg)
アクセスは不便なところですが、ここはリピート必須の美味しさ。
マジで感動しました。
![Larb_pet_Pararm9](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/16265438_10207699238350081_7128977307132547863_n.jpg)
ゲーン・パーは「森の汁」という意味だそう。日本ではお店によって森のカレーとも呼んだりします。
こちらのは、オリジナルかもしれないんですが、ハーブや胡椒(房ごと)と海老などが入った海鮮バージョンでした。
![Larb_pet_Pararm9](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/16298532_10207699231909920_2955729716053703219_n.jpg)
![Larb_pet_Pararm9](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/16298446_10207699235910020_1422909827591548005_n.jpg)
これが、もう兎に角、美味い。様々な滋養が溶け込んでいます。なかなかな辛さと絶妙な酸味の調和。元気がチャージされていく。
![Larb_pet_Pararm9](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/16115011_10207699236230028_1071276453242399163_n.jpg)
名物のアヒルのラープ(挽肉香草サラダ)も、ため息がでるくらい美味い。
普通のラープ・ガイ(鶏挽肉)よりも味が濃厚で、しっかりとしています。
![Larb_pet_Pararm9](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/16142628_10207699234589987_188748842522808287_n.jpg)
![Larb_pet_Pararm9](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/16142770_10207699235590012_4846194421317632483_n.jpg)
そして、海老の踊り食い。生の海老をスパイス壺に入れて振りまくって食します。
メチャクチャ辛いけど、メチャクチャ美味い、
というか工程がメチャクチャだ!
![Larb_pet_Pararm9](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/16114658_10207699234309980_5263701830822582558_n.jpg)
餅米の現地式手食も初体験。
こんなに楽しく美味い体験は初めてだったかもしれない。
![Larb_pet_Pararm9](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/16115068_10207699235150001_6042161192659725545_n.jpg)
何度も言うけど隣接するイサーン演歌ショークラブは、世界遺産にするべき。
一緒に行った殆ど現地人のナオさんには感謝。
ナオさんが思いつかなかったら、この体験はなかった。好奇心、大事!
※ゲーンパーについて加筆修正してます
![Larb_pet_Pararm9](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/16195157_10207699236870044_5440370854740457868_n.jpg)
訪問日
SHOP INFO
![Larb_pet_Pararm9](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/06/16195914_10207699234149976_1001886749721786889_n-230x230.jpg)