夫婦で奏でるトゥルーロマンスなベンガル料理が想像を絶する異常な美味さ
町屋は「puja(プージャー)」にて『マトンのセミドライカレー、有頭海老のココナッツグレービー、イリッシュマスタードグレービー』を。
![puja(プージャー)](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/09/22050014_10209476728026212_3803039906723861715_n.jpg)
極上過ぎた。インドは広い。
初めて本格的な東インドはベンガル料理をいただきました。
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奥様がベンガル州の出身で超気さく。ビール3つ頼んだんだけど、すんげー爆笑して持って来て、理由を聞くと、
「トレイにビール乗せるの忘れたwww」
と。最高。こちらが笑い死ぬかと思ったわ。
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旦那さんは日本人でシェフ担当です。相当研究と修行を重ねられたハズ。日本人なのに、この味が出せるなんて。震える。
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全体的に辛めですね。特にマスタードが良い感じ。そして、ナンはありません。米と魚の料理がベンガルの定番だとか。後から気づきましたが、南インドみたいに混ぜ混ぜもしないそうです。手食で混ぜちった。失敬。
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イリッシュという魚(淡水魚?)が好まれるそうで、そちらのマスタードカレーをオーダーしたのですが、激烈美味いです。白身に濃厚なマスタードグレービー。見た目はほとんどオムライス。じんわりピリッと。
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そして有頭海老のココナッツカリーですよ。これはヤバい。東京事変です。海老の出汁がありつつ濃厚、臭みゼロ。僕の海老カリー史上3本の指に入る美味さでした。
![puja(プージャー)](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/09/22046492_10209476705545650_1264520735502140038_n.jpg)
最後に言いたいのは、ベンガルのヨーグルトだ!これはマジで食えー!スイーツ業界は刮目せよー!殆どチーズだし、スイーツとして特殊過ぎる美味過ぎる!だれか整理してー!
とにかく凄いお店でした。
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あと、一緒に行った岡村さんが22時くらいに二日酔い治ったって言い出して、終わってる人種が周りにいると安心するなーって思った。
訪問日
SHOP INFO
![puja(プージャー)](https://chancecurry.com/wp-content/uploads/2019/09/22050014_10209476728026212_3803039906723861715_n-230x230.jpg)