2年目完遂のこの日は、記録が始まったあの店へ
神保町は「エチオピア」にて『チキン野菜カリー』を。
毎日連続カレー730日目。つまり、3年目に入りました。ありがとう存じます。なんとなく回顧したくて記録を始めたここにきました、同じメニューを食べに。
で、やっぱり、圧倒的に美味いエチオピア。
食べてて嬉しくなったのは、2年の月日は少ーしだけ僕を成長させてくれたようで、今は「なんで美味しいか？」がちょっとわかるようになったこと。
12種のスパイスの中でもクローブを主に効かせてたんだな、とか、追加の野菜は茹でて後から足すようにしてんだな、とか改めて気づきがありました。
カレーは全部美味いって思ってたくらいのバカ舌でも鍛えれば、ある程度はわかるもんですね。今でも全部美味いと思ってるけどな。タケナカリー的には辛さは10倍推奨。JBが微笑んでた。
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