ニルヴァーナ・ニューヨーク
六本木は「ニルヴァーナニューヨーク」にてサーグゴシュ、チキンビリヤニ、ロブスター・ゼクゼクを。
ゼクゼクってなんだ。と、エグゼクティブカレー研究会の忘年はエレガントにキメキメでございます。
まー、オシャマ。高揚するわー。照明にエロスが灯ってる。カレーも美しいことこのうえニャーでした。
そして、お味には驚きがありまして、エキゾチックな彩りに反する驚きの淡さです。インド料理でこれは初めての体験。パンチ力は正義と思ってきたけど、別ベクトルで美味い。
素材を重視してスパイスを使う先の淡さ。勉強になりました。ポイントとしてはラム肉がメタメタ柔らかーく、深イイので、ここでは御賞味あれ。
ビリヤニも昇天間違いなし。次は昼に必ず。
今年1年を漢字一文字で表すと？ってベタなヤツをやったら3人とも的確過ぎて笑うしかなかった2016年忘カリーでした。
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