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カリーシュダ
2016.12.07
CURRY SHOP

東京・日本橋

カリーシュダ

written by
タケナカリー
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茅場町は「カリーシュダ」にてチキンカリーを。

 

 

カリーシュダ
外観

 

カリーシュダ

 

 

ルゥーは19種のスパイスで構成。ふんわりもっちり日本米が合わさります。

 

カリーシュダ
サラダ
カリーシュダ

 

 

おそらく水は使ってない。ホールスパイスによる香りづけよりも旨味凝縮を選んだ製法。

 

カリーシュダ

 

 

おいひい。下町インドカリーですな。ムハっ！マンゴーラッシーも激ウマ。ムハっ！

 

カリーシュダ
マンゴーラッシー

訪問日

2016/12/06

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SHOP INFO

カリーシュダ
カリーシュダ
〒104-0033 東京都中央区新川１丁目９−９
TEL：03-5541-3188
http://www.1stop.co.jp
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AUTHOR

WRITERタケナカリー
Chance The Curry代表。毎日カレーを1食以上食べています。カレーに類するものを作ったりもします。スパイスから作るカレーは美味しいし、作ること自体がとてもたのしいので、そういったことがたくさんの人に伝わるといいと思っています。挑戦しているカレーは美しい。僕はカレーと結ばれる運命にある。カレー、愛しているよ。
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カレーは文化の流れと共にあります。

カレーという系統樹を“切り取る人”は歴史ある西の空を仰ぎ見て、
“延ばす人”は革新を夢見て踊ります。

答えはないけど、全部正しい。

カレーは哲学。エロいカレー大好き。

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